官渡区市场监督管理局开展认真开展食品安全管理人员监督抽查考核工作

昆明信息港讯 为有效指导企业更好地落实食品安全主体责任，加强食品安全管理人员的培训考核，提升食品质量安全管理能力和水平，根据云南省市场监督管理局关于开展食品生产企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽查考核的通知，8月21日，官渡区市场监督管理局食品生产流通安全监督管理科对全区食品生产企业负责人及食品安全管理人员开展现场监督抽查考核工作。

在抽考工作开展前，食品生产流通安全监督管理科科长向各企业关于安全生产工作进行培训，要求食品生产企业主要负责人和食品安全管理员提前加强学习备考，督促企业相关人员下载食安员抽考APP、指导企业解决系统使用过程中的问题，完成注册和登录、并提交准备信息。

为了让各企业顺利通过本次监督抽查考核，食品生产流通安全监督管理科精心组织安排本次考试，针对企业参考人员知识素质参差不齐的情况，工作人员对参考人员进行了考前培训，对一些重点、难点及易错的考题进行了详细的讲解。培训结束后，由官渡区监管人员统一发起考试，随机从题库中抽取每人不少于80道试题，要求企业在规定时间内完成答题，本次抽考内容主要有食品生产相关食品安全法律、法规、规章和规范性文件、食品安全标准、食品安全基础知识、相关技术及控制要求等。