一手抓安全监管　一手推“文明餐桌”

向餐饮单位宣讲文明餐桌相关事宜

　　进入四月以来，随着复工复产工作的持续推进，各项因疫情有所耽搁的工作也紧锣密鼓地逐步铺开。在食品安全监管领域，晋宁区市场监督管理局结合当下实际，制定了切实可行的措施，一手狠抓安全监管，保障广大群众“舌尖上的安全”，一手深入推进“文明餐桌”活动，引导广大群众养成文明、卫生、健康的生活习惯。

　　抓安全监管方面，督促餐饮单位等监管对象严格落实《食品安全法》等法律法规要求和落实当前疫情防控工作要求，规范操作，落实进货查验记录制度，落实晨检制度，控制进店人数，避免人群聚集，禁止采购、经营野生动物及其制品，禁止在食品加工经营场所圈养和现场宰杀活禽等等。

向餐饮单位发放宣传海报

　　推进“文明餐桌”活动方面，印制“光盘行动”“公勺公筷”等宣传海报张贴于机关单位食堂、餐馆酒店等各类餐饮单位；引导餐饮单位设置“文明餐桌”标示牌，主动提供公勺公筷，主动提醒顾客适量点餐、合理消费、剩菜打包；分批分片开展“文明餐桌”宣传教育活动，让集体食堂做“文明餐桌”行动的先行示范者，让餐馆酒店做“文明餐桌”行动的自觉推动者。

餐饮单位制作宣传水牌

　　晋宁区市场监管局各基层所采取入户指导、座谈、召开集中会议等方式对各自辖区内的餐饮单位进行了“文明餐桌”活动宣传教育工作。截至目前，共组织了4次集中宣教活动，培训机关单位食堂、学校（幼儿园）食堂、养老院食堂、餐馆酒店等餐饮单位100余户。

张贴海报

　　截至目前，印制并向辖区内的餐饮单位发放了“餐桌文明卫生　生活健康快乐”“共建安全有序健康环境　同育文明消费社会风尚”“光盘行动”“公勺公筷”等“文明餐桌”相关宣传教育资料1200余份。督促并指导了全区246家中型以上餐饮单位开展“文明餐桌”工作，在每一户餐饮单位的就餐区都能有相关宣传资料，做到每张餐桌上都摆放了文明餐桌宣传标语。截至目前，过半的大中型餐饮单位已完成此项工作。各基层所持续开展督促指导工作，入户宣传，指导监督辖区内的餐饮单位张贴文明餐桌宣传资料。截至目前，据不完全统计，共出动执法人员170余人次，督促指导餐饮单位800余户次。（通讯员　陈思帅）