吃对肉类反而利于减肥

在很多人看来，肉是减肥期间不能碰的食物之一，因为吃了会直接长肉。事实上，吃对肉反而会更瘦，而且对于想减肥的人而言，吃的量还可以比平时稍微多一些。需要说明的是，这里的肉指的是“瘦肉”，即脂肪含量小于10%的肉类。首先，瘦肉的“食物热效应”高，即食物在消化吸收及代谢转运过程中所消耗的能量更多。其次，瘦肉的蛋白质含量高，有助形成肌肉。最后，瘦肉富含多种维生素和矿物质，有助燃烧热量。